Borago officinalis

Aussaat im Freien: Direkt nach dem letzten Frost in gut durchlässigen, mäßig fruchtbaren Boden säen. Die Samen etwa 15 cm voneinander entfernt aussäen und leicht mit Erde bedecken.

Keimung: Halten Sie den Boden feucht. Die Keimung erfolgt normalerweise nach 7–14 Tagen.

Ausdünnen: Sobald die Setzlinge einige Zentimeter groß sind, lichten Sie sie auf einen Abstand von etwa 30 Zentimetern aus.

Sonnenlicht und Pflege: Borretsch gedeiht in voller Sonne und bevorzugt leicht trockene Böden. Regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeiden. Die Pflanze ist sehr pflegeleicht und sät sich oft selbst aus.

Borretsch ist für seine blauen, sternförmigen Blüten bekannt und wird wegen seiner essbaren Blätter und Blüten, die einen gurkenähnlichen Geschmack haben, oft als Gewürz im Garten angebaut. Er zieht außerdem Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge an.