البقدونس الإفرنجي

400 بذرة

طريقة زراعة البقدونس الإفرنجي

أفضل وقت للزراعة (الخليج)

في الخارج: من أكتوبر إلى فبراير عندما تتراوح درجات الحرارة بين 15 و25 درجة مئوية

داخل المنزل أو في أماكن مظللة: من سبتمبر إلى مارس في المناطق الساحلية المعتدلة

تجنب الزراعة من أبريل إلى سبتمبر لأن الحرارة العالية تسبب تزهيراً مبكراً وتضعف الطعم

عمق الزراعة
تُزرع البذور بعمق 0.5 – 1 سم في تربة ناعمة ورطبة
تُغطى بطبقة خفيفة من التربة ويُرش الماء برفق للحفاظ على رطوبة معتدلة

نوع التربة
يفضل الكرفيل التربة الخصبة الخفيفة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية
الخليط المثالي لمناخ الخليج هو
40٪ تربة حديقة + 30٪ سماد عضوي + 20٪ بيتموس + 10٪ بيرلايت
يفضل الزراعة في أماكن مظللة جزئياً وباردة نسبياً مع تربة رطبة غير مشبعة بالماء

الإضاءة ودرجة الحرارة

درجة الحرارة المثالية للإنبات: من 15 إلى 20 درجة مئوية

يحتاج إلى ظل جزئي أو ضوء مرشح لأن أشعة الشمس القوية في الخليج تسبب جفافاً سريعاً للنبات

يُزرع بشكل مثالي خلال أشهر الشتاء الباردة

مدة الإنبات
تبدأ البذور بالإنبات خلال 10 إلى 14 يوماً في الأجواء المعتدلة والرطبة

تخفيف الشتلات / النقل

عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 5–8 سم، تُخفف أو تُنقل بعناية لتترك مسافة 15 سم بين النباتات

يجب التعامل معها برفق لأن الجذور حساسة ولا تحب النقل المتكرر

يمكن أيضاً زراعته في أصص عميقة مع تصريف جيد للماء

نصائح للنمو في مناخ الخليج

الضوء: يفضل النبات شمس الصباح مع ظل جزئي بعد الظهر أو أماكن بإضاءة مرشحة

الري: يجب الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار دون إغراقها بالماء، فالنبتة تفضل الأجواء الرطبة والباردة

التسميد: استخدم سماداً عضوياً خفيفاً كل 3–4 أسابيع لتعزيز النمو الأخضر الكثيف

الحصاد

يمكن الحصاد بعد 4–6 أسابيع من الزراعة عندما تكون الأوراق طرية

تُقطع الأوراق الخارجية أولاً لأن القص المتكرر يشجع على نمو أوراق جديدة

العناية: قم بإزالة سيقان الأزهار فور ظهورها لإطالة فترة الحصاد ومنع تغير الطعم

ينتج الكرفيل أوراقاً خضراء دقيقة تشبه السرخس بطعم لطيف يشبه اليانسون أو البقدونس، مثالية للحساء والسلطات والصلصات والأطباق الساخنة

أفضل فترة للنمو من أكتوبر إلى أبريل في مناخ الخليج