ملفوف صيني باك تشوي

أفضل وقت للزراعة

• من أكتوبر إلى فبراير (الأفضل).
• للحصول على محصول مستمر، يمكن إعادة الزراعة كل 2–3 أسابيع.
• تجنب الزراعة خلال أشهر الصيف لأن الحرارة تؤدي إلى الإزهار المبكر.

تجهيز البذور

• لا تحتاج البذور إلى نقع.
• استخدم بذوراً طازجة وعالية الجودة.
• لا تحتاج إلى معاملة برودة.

تجهيز التربة

استخدم تربة خصبة، خفيفة، جيدة التصريف، وتحتفظ بالرطوبة.

الخليط المقترح:

• 40٪ تربة زراعية
• 30٪ كمبوست متحلل جيداً
• 20٪ كوكوبيت
• 10٪ بيرلايت أو رمل خشن

درجة الحموضة المناسبة:

• 6.0–7.5

طريقة الزراعة

• تُزرع البذور مباشرة في الأرض أو في صواني الشتلات.
• عمق الزراعة: 0.5–1 سم.
• غطِّ البذور بطبقة خفيفة من التربة الناعمة.
• إذا زُرعت في صوانٍ، تُنقل الشتلات بعد ظهور 3–4 أوراق حقيقية مع الحفاظ على سلامة الجذور.

الحرارة والإضاءة

• درجة الحرارة المثالية للإنبات: 15–24°م
• درجة الحرارة المناسبة للنمو: 15–25°م
• يحتاج النبات إلى 4–6 ساعات من أشعة الشمس المباشرة أو إضاءة ساطعة غير مباشرة.
• في المناطق الخليجية الأكثر دفئاً، يُفضل توفير ظل خفيف بعد الظهر لتحسين جودة الأوراق.

الري

• حافظ على رطوبة التربة باستمرار أثناء الإنبات.
• اسقِ عندما يجف أول 2–3 سم من سطح التربة.
• حافظ على رطوبة منتظمة للحصول على سيقان مقرمشة وأوراق طرية.
• تجنب تشبع التربة بالمياه لفترات طويلة.

مدة الإنبات

• 4–8 أيام

المسافات بين النباتات

• 20–30 سم بين النباتات.
• 30–40 سم بين الصفوف.

الحصاد

• الأوراق الصغيرة: بعد 25–30 يوماً.
• النبات الكامل: بعد 40–55 يوماً.
• يمكن حصاد النبات كاملاً أو قطف الأوراق الخارجية باستمرار لتشجيع النمو المتواصل.

التسميد

• أضف الكمبوست قبل الزراعة.
• استخدم سماداً متوازناً للخضروات كل 2–3 أسابيع.
• الكمية المعتدلة من النيتروجين تساعد على إنتاج أوراق صحية دون نمو طري مفرط.

نصائح لمناخ الخليج

• ازرع خلال الموسم المعتدل فقط.
• اسقِ في الصباح الباكر.
• استخدم طبقة خفيفة من المهاد (Mulch) للحفاظ على برودة التربة.
• احصد النباتات مبكراً مع ارتفاع درجات الحرارة لتجنب الإزهار المبكر.
• راقب ظهور المن، وديدان الملفوف، وخنافس البرغوث، والذبابة البيضاء، والبياض الزغبي، والبياض الدقيقي.
• ينجح باك تشوي بشكل ممتاز في الأحواض المرتفعة، والأصص، وأنظمة الزراعة المائية، وحدائق الخضروات، وحدائق المطبخ في منطقة الخليج.