بقدونس إيطالي

🌱 أفضل موسم للزراعة

• أفضل وقت لزراعة البذور: من أكتوبر إلى يناير.
• في المناطق الخليجية الأكثر برودة واعتدالًا، يمكن الاستمرار في الزراعة حتى فبراير.
• يمكن الزراعة في سبتمبر في المناطق التي تبدأ فيها درجات الحرارة بالانخفاض.
• تجنب: ذروة حرارة الصيف، خاصة من يونيو إلى أغسطس.
• يفضل أن تكون درجة الحرارة أثناء الإنبات حوالي 18–25°م، حيث يمكن أن تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على نجاح الإنبات.

🌿 طريقة زراعة البذور

1. اختر مكانًا بتربة خصبة وغنية وجيدة التصريف.
2. يفضل زراعة البذور مباشرة في مكانها النهائي قدر الإمكان، لأن البقدونس يكون جذرًا وتديًا ولا يحب كثرة إزعاج الجذور.
3. ازرع البذور بعمق حوالي 0.5–1 سم.
4. غطِّ البذور بطبقة خفيفة من التربة الناعمة.
5. اترك مسافة حوالي 15–20 سم بين النباتات بعد تخفيف الشتلات.
6. اترك مسافة حوالي 30–45 سم بين الصفوف.
7. اسقِ برفق مباشرة بعد الزراعة.
8. حافظ على رطوبة التربة بشكل مستمر، مع تجنب تجمع المياه.

⏱ مدة الإنبات

• قد يكون البقدونس الإيطالي بطيئًا في الإنبات، وعادة يستغرق حوالي 10–28 يومًا حسب درجة الحرارة وحالة البذور.
• حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم طوال فترة الإنبات.
• لا تسمح لسطح التربة بالجفاف تمامًا.
• بعد ظهور الشتلات، قم بتخفيفها بعناية.
• إذا تمت الزراعة في صواني، انقل الشتلات مع أقل قدر ممكن من إزعاج الجذر الرئيسي.

🌱 النمو والعناية

• الشمس: شمس كاملة إلى ظل جزئي خفيف. وفي الخليج، يفضل شمس الصباح مع ظل بعد الظهر عند ارتفاع درجات الحرارة.
• التربة: خصبة وغنية، تحتفظ بالرطوبة ولكنها جيدة التصريف.
• الري: حافظ على رطوبة منتظمة، خاصة أثناء الإنبات والمراحل الأولى من النمو.
• التسميد: أضف الكمبوست أو المواد العضوية المتحللة جيدًا قبل الزراعة. ويمكن استخدام سماد متوازن خفيف خلال فترة النمو عند الحاجة.
• تجنب الإفراط في النيتروجين، لأنه قد يؤدي إلى نمو مفرط وطري للأوراق.
• حافظ على منطقة الزراعة خالية من الأعشاب.

🌿 الحصاد

• ابدأ الحصاد بعد تكوين عدة سيقان قوية وأوراق صحية.
• احصد السيقان الخارجية أولًا واقطعها بالقرب من قاعدة النبات.
• اترك منطقة النمو المركزية سليمة ليستمر النبات في إنتاج أوراق جديدة.
• يساعد الحصاد المنتظم على تشجيع النمو الجديد.
• تتميز أوراق البقدونس الإيطالي الصغيرة بنكهة جيدة وقوام أكثر طراوة.

🌡 نصائح خاصة بمناخ الخليج

• في الكويت والمناطق الخليجية شديدة الحرارة، تعتبر الفترة من نوفمبر إلى يناير مناسبة بشكل خاص.
• وفر ظلًا بعد الظهر عند بدء ارتفاع درجات الحرارة.
• استخدم طبقة خفيفة من النشارة لتقليل حرارة التربة وفقدان الرطوبة.
• يُنصح باستخدام الري بالتنقيط لتوفير المياه بكفاءة.
• اسقِ في الصباح الباكر لتقليل التبخر.
• احمِ النباتات الصغيرة من الرياح الحارة والجافة.
• للحصول على إنتاج مستمر، ازرع دفعة جديدة كل 3–4 أسابيع خلال موسم الزراعة البارد المناسب.