باك تشوي

أفضل وقت للزراعة

• من أكتوبر إلى فبراير (الأفضل).
• يمكن الزراعة أيضاً في أواخر سبتمبر بالمناطق الخليجية الأكثر اعتدالاً.
• تجنب الزراعة خلال الصيف لأن الحرارة المرتفعة قد تؤدي إلى الإزهار المبكر.

تجهيز البذور

• لا تحتاج البذور إلى نقع.
• استخدم بذوراً طازجة وعالية الجودة.
• لا تحتاج إلى معاملة برودة.

تجهيز التربة

استخدم تربة خصبة، خفيفة، جيدة التصريف، وتحتفظ بالرطوبة.

الخليط المقترح:

• 40٪ تربة زراعية
• 30٪ كمبوست
• 20٪ كوكوبيت
• 10٪ بيرلايت أو رمل خشن

درجة الحموضة المناسبة:

• 6.0–7.5

طريقة الزراعة

• تُزرع البذور مباشرة في الأرض أو في صواني الشتلات.
• عمق الزراعة: 0.5–1 سم.
• خفّ الشتلات بعد الإنبات.
• إذا زُرعت في صوانٍ، تُنقل الشتلات عند ظهور 3–4 أوراق حقيقية.

الحرارة والإضاءة

• درجة الحرارة المثالية للإنبات: 15–25°م
• درجة الحرارة المناسبة للنمو: 15–24°م
• يحتاج النبات إلى 5–7 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يومياً.
• في المناطق الخليجية الدافئة، يُفضل توفير ظل خفيف بعد الظهر لتقليل الإزهار المبكر.

الري

• حافظ على رطوبة التربة باستمرار.
• اسقِ عندما يبدأ أول 2–3 سم من سطح التربة بالجفاف.
• لا تترك التربة تجف تماماً.
• احرص على وجود تصريف جيد لتجنب تعفن الجذور.

مدة الإنبات

• 4–8 أيام

المسافات بين النباتات

• 20–30 سم بين النباتات.
• 30–40 سم بين الصفوف.

الحصاد

• يمكن حصاد الأوراق الصغيرة بعد 25–30 يوماً.
• تصبح النباتات كاملة الحجم جاهزة للحصاد خلال 40–55 يوماً.
• يمكن حصاد النبات كاملاً من القاعدة أو قطف الأوراق الخارجية تدريجياً.

التسميد

• أضف الكمبوست قبل الزراعة.
• استخدم سماداً متوازناً للخضروات كل 2–3 أسابيع.
• تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية في المراحل المتأخرة من النمو.

نصائح لمناخ الخليج

• ازرع خلال الموسم المعتدل فقط.
• استخدم المهاد (Mulch) للحفاظ على برودة التربة وتقليل تبخر الماء.
• اسقِ في الصباح الباكر.
• احصد النباتات بمجرد وصولها للحجم المناسب لتجنب الإزهار المبكر.
• راقب ظهور المن، وخنافس البرغوث، وديدان الملفوف، والذبابة البيضاء، والبياض الزغبي.
• ينجح الباك تشوي بشكل ممتاز في الأحواض المرتفعة، والأصص، وأنظمة الزراعة المائية، وحدائق الخضروات في منطقة الخليج.